Ирина (0bovsemka) wrote,
Ирина
0bovsemka

Отдых на даче: готовим вкусные коктейли

После отменного шашлычка из телятины или рыбы на гриле, или запеченных овощей на мангале вам хочется чего-то этакого? Мы так и подумали. Как насчет вкуснейшего коктейльчика?!

illu_article_content


Апероль Спритц



Легкий, дерзкий, освежающий коктейль с приятной сладковатой горчинкой.

Нам понадобятся (на 1 порцию):

50 мл Апероля  (можно заменить Кампари)
75 мл просекко (можно заменить любым сухим игристым вином)
50 мл содовой воды
апельсин – для украшения

Как приготовить:

1. Налить в бокал Апероль.
2. Положить лед (количество – на ваше усмотрение).
3. Долить просекко.
4. Влить газировку.
5. Добавить лед для полноты бокала, перемешать ложкой.
6. Отрезать дольку апельсина и положить в бокал.


Игристая сангрия



Удивительный напиток с непревзойденным вкусом. Персиковый сироп в сочетании с клубникой, апельсином и игристым вином… Одним кувшинчиком дело не обойдется!

Нам понадобятся (на 1 л):

50 мл персикового сиропа
50 мл бренди
половина апельсина
5 ягод клубники
400 мл испанского сухого игристого вина (можно заменить любым сухим игристым вином)

Как приготовить:

1. Нарезать клубнику и положить в кувшин.
2. Половину апельсина разрезать на 3–4 части, слегка отжать сок в кувшин, не нужно прилагать усилие, цедра может дать горечь. Выжатые дольки также сложить в кувшин.
3. Влить бренди, повращать кувшин, чтобы фрукты, ягоды и алкоголь смешались друг с другом.
4. Добавить персиковый сироп.
5. Насыпать лед.
6. Налить игристое вино и тщательно перемешать ложкой.
7. Добавить лед и еще немного игристого.


Тай-лимонад



Феерический напиток для всей семьи. Свежий, терпкий, сладкий, горький, пряный, яркий, интеллигентный. Даже если вы приготовите 10 кувшинов – коктейль исчезнет вмиг.

Нам понадобятся (на 1 л):

500 г сахара
500 мл горячей воды
2 корня имбиря
1 стебель лемонграсса + 100 мл воды
400 мл содовой воды
3 лайма

Как приготовить:

1. Для сахарного сиропа в сотейнике смешать сахар и горячую воду, размешать до полного растворения сахара, довести до кипения, выключить, полностью остудить.
2. Для имбирного сиропа 1 корень имбиря нарезать кубиками и выжать сок с помощью соковыжималки. Процедить. Смешать с сахарным сиропом в пропорции 1:1.
3. Для сиропа из лемонграсса стебель порезать, залить 100 мл воды, взбить при помощи блендера, процедить. Смешать с сахарным сиропом в пропорции 1:1.
4. Разрезать пополам 2 лайма и выжать сок в кувшин (должно получиться 30 мл). Добавить 50 мл сахарного сиропа, 50 мл сиропа из имбиря, 75 мл сиропа из лемонграсса.
5. Насыпать лед на 2/3 кувшина, залить содовой водой, бережно перемешать, добавить еще немного льда.
6. Для украшения нарезать лайм кружками, а корень имбиря – продольными полосками и поместить в кувшин.
Из

Tags: вкусняшки, готовим сами, полезности
Subscribe
promo 0bovsemka july 27, 2014 21:07 17
Buy for 30 tokens
Спальня превращается в гостиную! Автор идеи Саймон Вудроф (Simon Woodroffe), который попытался комнату в 80 кв. м. превратить в 4 разные комнаты: гостиную, спальню, кухню со столовой и кабинет. Спальня лифтом поднимается к потолку... На ее место "всплывает" гостиная...…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments